了解韩国文化从“吃”开始 韩国留学不能错过的10大特色美食

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　　韩国的美食在国内也是一大流行食品，特别是炸鸡。留学生落户咨询我国已经有两千多年的历史。在我国户口管理中，把以家庭立户，即以“具有血缘婚姻或收养关系”立户的称为家庭户。落户上海申办落户人员年龄距法定退休年龄须五年以上。属于国家认定的高层次人才或者具有特殊专长并为本市紧缺急需的海外高层次留学人员，年龄可适当放宽，但须由用人单位先向上海市人力资源和社会保障局(上海市外国专家局)申报，经审核同意后受理。留学生落户上海留学人员是指公派或自费出国（境）学习，并获得国（境）外大学本科学历、学士学位（含）以上的人员；在国内获得大学本科（含）以上学历或中级以上专业技术职务任职资格，并到国（境）外高等院校、科研机构进修一年（含）以上的访问学者或进修人员。我们一起去看看去韩国留学能够尝到哪些特色美食。我们中国有八大菜系，各种煎、炒、炸、煮、蒸、炖、烤，离我们很近的韩国也有属于自己的饮食文化，当前世界的流行趋势在于健康。人们重视健康，自然把焦点放到了饮食上，而具有韩国代表性的泡菜则成为世界性的健康饮食，得到了大家的关注。就此介绍一下韩国十大代表饮食和BESTRESTURNTS。选拔标准是以文化观光部和农林部，对外国人的问卷调查及海外韩食店的菜单调查等为基础，将泡菜，拌饭，宫中饮食，排骨，烤肉，五花肉，参鸡汤，冷面，海鲜料理，炒年糕等列为十大代表饮食。No1泡菜具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在关注饮食健康的当今，不仅在韩国，在其他许多泡菜已成为大众化饮食。为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜，但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤，泡菜饼，泡菜炒饭等许多料理。饮食方法：泡菜只是主食之外的小菜，不单独吃。一般是和饭一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。No2拌饭拌饭与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭，作为韩国传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成为飞机上的饮食。拌饭的故乡全州有很多的小吃店，在首尔也有很多的拌饭店。饮食方法：辣椒酱作为主要调料品，用筷子与饭拌好之后，用勺子吃。No3宫中饮食宫中饮食是由的料理师经过数十代的秘诀反复研究而制作的集健康和美味与一体，色香味俱全的韩国饮食文化的汇总。宫中饮食是在宫中宴会时流传给们的，又由们将其传给一般平民，于此给韩国饮食文化带来了很大的影响。品尝宫中料理即韩正餐，可以体验韩国传统饮食文化的大部分，经济稍微宽裕的可以建议尝试一下。饮食方法：由于饮食种类较多，花样丰富，所以如果有不懂的话可以直接问服务员。大部分饮食店里都有详细亲切的说明。No4排骨在深受韩国人喜爱的肉类饮食-烤肉，五花肉，排骨中，排骨是的料理。是把长约1cm，两面约1cm间隔的牛肉或猪肉切开，放上大葱，蒜，香油和大酱，在中强火下烤着吃，香脆可口。由于价钱比较贵，制作起来也比较麻烦，所以在家里一般只有生日或特别节日的时候才吃，多是去外边店里吃。饮食方法：排骨是边烤边吃，带骨头的肉可以用剪刀剪开夹着吃，骨头外面的肉可以直接用手拿着啃。No5烤肉烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱，蜂蜜，大葱，蒜，芝麻，盐，胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。味美香甜，是小孩为喜欢的韩国代表肉类料理之一。在家里也很容易做，是很受欢迎的家庭饮食。饮食方法：味道适中，可以和米饭一起吃，也可以单独吃。No6五花肉五花肉是指在肉和脂肪部位3次重叠的猪腹部的肉。作为全世界五花肉消费多的韩国，五花肉的消费量已经到了国内供不应求，需要海外大量进口的程度。五花肉是将生肉放在铁板上烤得脆脆的，然后用生菜包着吃，这是韩国肉类料理中的一种。特别是男生们朋友相聚，烧酒相伴的美味。饮食方法：将烤得脆脆的五花肉包上生菜，按照个人喜好加入辣椒酱，蒜瓣，青菜，泡菜等，放上调料酱包着吃。当然也可以蘸着调料直接吃。No7参鸡汤参鸡汤是将小鸡洗干净，剖开肚子，放进人参，大枣，黏米等，加上适量的盐调味后，放在水里煮熟的夏季健康饮食。韩国人有在汗流浃背，身体虚弱的炎夏，7~8月份的初伏，中伏，末伏时节，靠吃参鸡汤来补充体力的传统。所以在这样特别的日子里参鸡汤店里常常是座无虚席。饮食方法：鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃，肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃，人参可以不吃，因为其营养成分已经融入了汤里。吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。No8冷面冷面是在小麦粉里掺入少量绿末制作的面条，放上薄皮肉，黄瓜，梨和其他蔬菜和鸡蛋做衬托，将牛肉长时间煮成的汤受凉后浇上制作而成。冷面除了上述介绍的水冷面之外，还有代表性的用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基础上放上鲽鱼膾就成了膾冷面，将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。过去在冬天吃冷面的比较多，现在主要在夏天吃。饮食方法：水冷面是将肉汤里的面条剪开之后用筷子食用，时不时的还可以喝口汤。一般点水冷面的时候还会有食醋和芥末油，根据喜好适量放入。拌面用剪刀剪开后均匀拌上调料拌好即可食用，还可以时不时的喝口伴随冷面的肉水。No9海鲜料理韩国三面环海，海鲜料理丰富。其中受韩国人欢迎的要数用大葱，蔬菜，海鲜等为材料，拌上面粉，鸡蛋，在平底锅上放上油做成的海鲜葱饼，和用新鲜的鱼切成薄片直接食用的膾，还有用吃完的膾做成的微辣鱼汤等都很有名。海鲜葱饼作为孩子们的零食和大人的下酒菜，深受喜爱，特别是咚咚酒和海鲜葱饼可以说是绝配。No10年糕年糕是类似于西方糕点的韩国人常吃的零食。以米为主要原料制作而成，其中还可以放入各种杂谷，栗子，大枣或水果，艾草，南瓜等各种材料制作成各种各样的糕。各种材料制作的香甜可口的年糕，口味各不相同，在100多种种类中挑着吃也是一种乐趣和享受。年糕在过去的宴会或生日，祭祀等日子里是必不可少的食品。近来还出现一些如面包房的年糕店，在小型超市里都可以买到。进入年糕专卖店，到处都是漂亮的都不舍得吃的年糕，可以和传统饮料一同享用。看完这些口水都要流出来了，有机会去韩国留学的小伙伴们一定不要错过这些特色美食哦。推荐阅读：美英加澳等热门留学接连出现恐怖小丑事件留学生安全如何保障才能出高徒美国学习压力的10所名校英国留学申请高峰期收到被拒信怎么办